Strugurii si beneficiile lor pentru sanatate

Descoperirea pe peretii unei caverne a unor desene ce reprezentau ciorchini de struguri au dus la concluzia ca acest fruct a aparut pe Pamant odata cu omul!

Vita de vie este originara din Asia, dar s-a raspandit de multa vreme pe tot globul. Pe teritoriul tarii noastre era cultivata inca dinainte de ocupatia romana. Sa aflam insa ce beneficii pentru sanatate aduc strugurii prin consum.

Proprietati si virtuti

Strugurii constituie un aliment energizant si remineralizant. De asemenea, sunt un excelent depurativ general si un diuretic de exceptie.

Experimentele legate de cura de struguri au scos la lumina o impresionanta gama de aplicatii ale strugurilor. Actiunea drenanta asupra intregului organism sta la baza tuturor acestor efecte benefice.

Strugurii fluidizeaza sangele si, prin actiunea tonica asupra ficatului, sporesc capacitatea de filtrare a acestui organ. In consecinta, toxnele sunt eliminate mai eficient, efect accelerat si de stimularea tranzitului intestinal. Strugurii au de asemenea o actiune in sfera renala, completand functia eliminatorie. Din aceasta cauza, sunt indicati in tratamentul gutei si reumatismului.

In sfera cardiovasculara, strugurii sunt considerati un excelent intaritor al vaselor de sange. In plus, se adauga proprietatea de a controla nivelul colesterolului si de a-l impiedica sa se depuna pe peretii arterelor. In sfarsit, unele studii au relevat o anumita actiune antitumorala a curei cu struguri, care se datoreaza in parte punerii organismului pe regim de monodieta, dar si unor elemete continute de struguri.

Compozitie la 100 grame

Energie (kcal)                         73,0

Apa (g)                                   79,3

Proteine (g)                            0,6

Glucide disponibile (g)          16,1

Fibre alimentare (g)                0,9

Lipide (g)                               0,7

AG polinesaturati (g)             -

Sodiu (mg)                             2,0

Potasiu (mg)                           250,0

Magneziu (mg)                       7,0

Fosfor (mg)                            22,0

Calciu (mg)                            19,0

Caroten (mcg)                        26,0

Vitamina C (mcg)                  4,0

Vitamina E (mcg)                   0,7

Vitamina D (mcg)                  -

Vitamina B1 (mcg)                0,04

Vitamina B2 (mcg)                0,02

Vitamina B3 (mcg)                0,3

Vitamina B5 (mcg)                0,05

Vitamina B6 (mcg)                0,1

Vitamina B9 (mcg)                16,0

Fier (mg)                                0,3

Mod de consum

Strugurii sunt alimente care trebuie consumate separat sau doar in asociatie cu alte fructe.

Cura cu struguri dureaza trei saptamani, timp in care nu se mananca nimic altceva. Se consuma struguri si se bea suc atat cat cere organismul, dar in cantitati mici (pentru a evita o hiperglicemie brutala). Nu exista riscul unei scaderi de forma fizica sau intelectuala atata vreme cat organismul primeste o buna doza de glucoza asimilabila.

Consumati-l cu tot cu coaja si samburi, caci si acestia contin principii terapeutice active.

Remedii naturiste

Contra bronsitei cronice, e indicat sa faceti un decoct din boabe de struguri uscate in cuptor sau din stafide. Modul de preparare e destul de simplu. E necesar, pentru inceput, sa fierbeti o jumatate de litru de apa, la care adaugati o lingura de struguri uscati. Lasati acest continut la foc circa 15 minute, dupa care lasati acoperit vasul. La final, trebuie sa strecurati amestecul si, evident, sa beti lichidul cald, de preferinta.

Daca suferiti de retentie urinara, puteti urma o cura cu struguri. E nevoie 1 ½ kg struguri albi, pe care ii stoarceti, ii filtrati si, bineinteles, consumati sucul obtinut. E recomandat sa beti jumatate din cantitatea obtinuta diminata, pe stomacul gol, iar restul seara, inainte de culcare.

Strugurii sunt recomandati mai ales persoanelor pentru care o zi nu e suficienta, nici macar daca ar avea 48 de ore. Sunt necesari in consum celor care sunt mereu in criza de timp, cand este vorba sa-si duca la indeplinire datoriile.