Univers de copil

A+ R A-


Mazarea si beneficiile ei in alimentatia copilului

Mazarea si beneficiile ei in alimentatia copiluluiMazarea reprezinta o buna sursa eficienta de albumine, carbohidrati si amidon deoarece contine fier, potasiu, fosfor, zinc, vitamina C si vitamine din grupa B. Dorim sa va prezentam cateva beneficii ale consumului de mazare in alimentatia copilului, precum si cateva retete cu mazare.

Datorita continutului de vitamine B1, B2, B6 si C, dar si fier, mazarea constituie un remediu eficient contra oboselii, anemiei, problemelor cu invatatul si functionarii slabe a sistemului imunitar al organismului.

De asemenea, trebuie amintit faptul ca mazarea ajuta la scaderea nivelului de colesterol, reusind sa protejeze organismul impotriva cancerului, influentand benefic sanatatea oaselor.

Sa nu uitam ca 100 g de mazare contine 80 kcal.

Iata cateva macaruri pe baza de mazare ce se poate utiliza in alimentatia copilului.

Piure de mazare cu morcovi

Iata o mancare ce poate fi introdusa in alimentatia copiilor de la o varsta frageda, chiar inainte de implinirea unui anisor, chiar de la 10 luni.

Pentru a prepara piureul de mazare cu morcovi aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g mazare, 1 morcov, 2 linguri cu unt, 1 lingurita cu zahar si 150 ml lapte. Pentru inceput, trebuie sa fierbeti mazarea si rondelele de morcov pana cand sunt foarte moi. Le scurgeti, dupa care le pisati bine printr-o sita fina. Veti obtine o pasta moale pe care o veti amesteca cu zaharul, laptele si untul. Totul se pune la fiert pentru cateva minute pana cand se omogenizeaza amestecul.

Ficatei cu mazare

Pentru prepararea acestei mancari e nevoie de urmatoarele ingrediente: 5-6 ficatei proaspeti de pui, 2 cartofi, 300 g mazare proaspata, 1 morcov, marar, ulei de masline si ceapa verde.

Nu e greu de preparat. Pentru inceput trebuie calita ceapa, dupa care se adauga ficateii spalati bine. Se lasa totul la foc potrivit timp de cateva minute. Separat, cartofii sunt pusi la fiert impreuna cu morcovii taiati felii. Atunci cand incep sa se inmoaie, acesta sunt adaugati peste ficatei, impreuna cu ceapa si totul se lasa sa fiarba. Evident, trebuie adaugata si mazare. Dupa gust, se poate adauga marar. E o mancare delicioasa ce poate fi introdusa in alimentatia copilului pe la 2-3 ani.

Pateu de mazare

Pentru prepararea pateului de mazare aveti nevoie de 400 g mazare, 2 cepe, 3-4 catei de usturoi, 3 linguri de ulei de masline, suc de rosii si sare. Mazarea fiarta e pasata bine si trecuta printr-o sita, pana cand totul devine omogenizat si cremos, fara coji. Mazarea va fi asezata intr-un borcan pana la jumatate, dupa care se adauga usturoiul pisat ca pentru mujdei. Intr-un vas, se adauga ceapa si se lasa sa se inabuseasca, dupa care se adaua sucul de rosii. Se amesteca totul si se lasa pe foc pana la omogenizare, dupa care turnati in borcan noua compozitie. Tot ce ramane de facut e sa amestecati pana cand pateul devine omogen. Acest preparat va fi introdus in alimentatia copilului mai tarziu, dupa 3 ani.

Craiasa din povesti de Mihai E…

Craiasa din povesti de Mihai Eminescu

Crăiasa din poveşti de Mihai EminescuNeguri albe, străluciteNaşte luna argintie,Ea le scoate peste ape,Le întinde pe câmpie;

1 decembrie poezii scurte

1 decembrie poezii scurte

1 decembrie poezii scurte   Va prezentam cateva poezii scurte de 1 decembrie, ziua nationala a Romaniei.   Rasuna-n departare Rasuna-n departare O doina stramoseasca, E ziua tarii noastre.  

Mica balada cu Voda Stefan si …

Mica balada cu Voda Stefan si Vrancioaia

Mica balada cu Voda Stefan si Vrancioaia   Va oferim spre lectura poezia “Mica balada cu Voda Stefan si Vrancioaia”, scrisa de Maria Lovin.   Stefane, Maria Ta, Incotro iti indrepti calul? Vin dusmanii, vin...

Desenam peisaje primavara

Desenam peisaje primavara

Desenam peisaje primavara   Raze de soare, natura renascuta, flori minunate, pasari si multa magie. Asta e primavara. Un anotimp aparte pe care il asteptam intotdeauna cu nerabdare si cu bratele deschise....

Romanta tineretii de Ion Minul…

Romanta tineretii de Ion Minulescu

Romanţa tinereţii de Ion Minulescu   Necunoscuta care se vindeaN-a vrut să-mi spună-n prima zi cine era,Dar fiindcă ea aflase cine sunt -Poetul poreclit “Fluieră-vânt” -