Univers de copil

A+ R A-


Fosforul si fierul - indispensabile organismului nostru

Impreuna cu calciul, fosforul formeaza materialul de constructie al oaselor. Cea mai mare parte din cantitatea de fosfor din organism se afla in oase si in dinti. Restul serveste la buna functionare a tuturor organelor si in special a sistemului nervos si a celui muscular. Lipsa fosforului din alimentatie duce nu numai la slabirea oaselor si a dintilor, dar si la tulburari nervoase precum si la slabirea muschilor.

Alimentele de origine animala bogate in fosfor sunt: galbenusul de ou, creierul, carnea, mai ales carnea de peste, icrele, laptii, laptele si branza, iar cele de origine vegetala sunt: legumele uscate boabe (fasolea, mazarea, lintea, bobul), fructele uleioase (nuci, migdale, alune), coaja boabelor de cereale, painea (mai ales cea integrala), pastele fainoase; in cantitati mai mici in zarzavaturi si fructe.

Cea mai mare parte din fierul care se gaseste in organism se afla in sange si ficat. El ia parte la formarea hemoglobinei. De aceea, lipsa fierului duce la anemie.

Alimentele de origine animala bogate in fier sunt: ficatul, splina, sangele, maduva rosie, inima, muschii, galbenusul de ou. Din regnul vegetal: fructele uscate (prune, caise, stafide, smochine, curmale), legumele uscate, verdeturile proaspete (spanac, urzici, laptuci), legumele si zarzavaturile proaspete (varza, mazare verde, ardei gras), fructele proaspete (capsuni, caise, struguri, prune, cirese), cerealele necojite si painea integrala.

Fierul nu e folosit de organism daca hrana nu are si calciu. Dar, dupa cum am vazut, si fierul si calciul se gasesc cam in aceleasi alimente. Se gaseste fier si in unele ape minerale cum sunt cele de la Buzias, Borsec, Vatra-Dornei, Baltatesti etc.

Cantitatea de fier continuta de organismul uman este de 3-5 g. Cantitatea ingerata zilnic variaza, dupa felul alimentelor, intre 12 si 22 mg. Cantitatea aborbita este insa mult mai mica. Cantitatea de fier necesara zilnic pentru un barbat adult este de 12 mg pe zi, iar pentru o femeie, 15 mg. Cam tot atat si pentru femeia insarcinata.

Surplusul de fier se depoziteaza in ficat, splina si in maduva oaselor.

 

Citate mesaje si statusuri des…

Citate mesaje si statusuri despre Anul Nou

Citate, mesaje si statusuri despre Anul Nou   Citeste, alege transmite si imrpesioneaza-ti prietenii si familia cu citate, mesaje, statusuri despre Anul Nou.   Un optimist sta treaz pana la mizeul noptii ca sa...

Stegarul poezie

Stegarul poezie

Stegarul - poezie Va oferim spre lectura poezia “Stegarul” scrisa de Ivan Covaci. El poarta-n gand intreg pamantul. Toti sorii lumii-i poarta-n gand Infrunta barbateste vantul, Noi albii raurilor dand.

Idei pentru felicitari handmad…

Idei pentru felicitari handmade de 1 Martie

Idei pentru felicitari handmade de 1 Martie 1 Martie se apropie si e motiv de sarbatoare. Pe de o parte ne bucuram de sosirea primaverii, iar pe de alta parte celebram...

Dragostea si valoarea modelulu…

Dragostea si valoarea modelului pentru copil

Dragostea si valoarea modelului pentru copil Desi din punct de vedere afectiv implinirea varstei de un an (cronologic) nu reprezinta decat o conventie, coloritul afectogen al persoanei copilului se imbogateste simtitor...

Legenda ciocarliei de Vasile A…

Legenda ciocarliei de Vasile Alecsandri

Legenda Ciocarliei de Vasile Alecsandri   Din vremuri de demult n-a fost fata mai frumoasa ca Lia, fata de imparat. Fata ei alba, ochii albastri si parul balai, frumusetea trupului ei...