Mancare si retete cu cartofi pentru copii

Pentru copii pot sa fie preparare multe mancaruri pentru copii pe baza de cartofi. In cele ce urmeaza dorim sa va prezentam cateva retete cu cartofi pentru copii.

Cartoful si prima reteta cu cartofi pentru bebelusi

Micutul tau a trecut de varsta de 6 luni, iar laptele matern nu-l mai satura deloc. E timpul pentru noi incercari culinare. Deci, ce spuneti de o supica de legume? E foarte simplu de preparat si pentru bebelus va fi extrem de gustoasa.

Intr-un vas curat de inox se pun la fiert urmatoarele legume: un cartof mic, un morcov, o ceapa coapta, o telina si un pastarnac. Se fierbe totul bine, iar la final se adauga cateva frunze de patrunjel. Se asemenea, trebuie sa aveti grija sa strecurati continutul cat mai bine. Astfel, va veti rasfata copilasul cu cea mai buna supa din lume.

Reteta pentru cartofi cu smantana pentru bebelusii dupa 10 luni

Pentru a prepara cartofii cu smantana aveti nevoie de 500 g cartofi, 5 lingurite cu unt, 200 g de smantana si marar.

Pentru inceput veti curata cartofii. Ii spalati bine, ii taiati felii si ii puneti la fiert. Mai apoi veti topi untul intr-o cratita la foc mic, unde veti adauga cartofii fierti. Lasati compozitia pe foc cateva minute, dupa care adaugati smantana si mararul tocat marunt. Amestecati bine si peste 10 minute veti putea servi aceasta specialitate pentru copilul tau.

Reteta de cartofi frantuzesti pentru copii de 1-2 ani

Pentru prepararea acestei mancari aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 5-6 cartofi mari, 3 oua, 300 g smantana, 150 g telemea rasa, 1 lingura cu unt sau ulei, putin pesmet.

Pentru inceput, trebuie sa fierbeti cartofii in coaja. Aveti grija ca inainte de asta sa ii spalati foarte bine. Separat, veti fierbe doua oua tari. Cand cartofii s-au fiert, ii scurgeti, ii lasati sa se raceasca si ii decojiti. De asemenea, veti taia felii nu foarte subtiri pe care ii asezati intr-o cratita unsa cu unt sau ulei si tapetata cu pesmet. Dupa un strat de cartofi, umreaza un strat de rondele de ou, apoi un altul de cartofi presarati cu telemea rasa. Ultimul strat va fi de cartofi, peste care se toarna un amestec din smantana si oul ramas batut. Lasati compozitia la cuptor pana se rumeneste.

Reteta pentru salata de cartofi pentru copii de 2-3 ani

Pentru prepararea salatei de cartofi aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 50-70 g de cartofi, o lingura de ulei de masline, o lingurita de zeama de lamaie, 1-2 masline si un ou.

Avand la indemana aceste produse, va puteti apuca de treaba. Dupa ce spalati bine cartofii, ii puneti la fiert. Cand sunt gata, va puteti apuca sa ii descojiti si sa ii taiati felii. Oul va fi taiat in rondele, iar maslinele in bucatele mici, dupa care le amesteci si se asezonati cu lamaie amestecata cu ulei de masline.

Trebuie sa retineti un cartof de dimensiuni medii cantareste in jur de 150 g si furnizeaza organismului doar 100-110 kilocalorii, cat un pahar de suc de portocale. De asemenea, e bine sa stiti ca are de 3 ori mai mult potasiu decat o portocala si chiar mai mult decat o banana. Cartofii contin si provitamina A, vitamina K, sulf si constituie una dintre principalele surse de vitamina C.

De folos poate fi sucul de cartofi din soiurile rozalii, caci contin hidrati de carbon, protide, lipide, saruri minerale, vitamine (B1, B6, C, K). Avand reactie alcalina, cartoful este folosit ca regim de compensare in cazul unei alimentarii prea acide.