Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.

Addthis

Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Felicitari animate de Hallowee…

Felicitari animate de Halloween

Felicitari animate de Halloween   Sunteti gata de petrecere? Noaptea de Halloween se apropie. Este un bun prilej de a face niste farse infricosatoare prietenilor sau de a face rost de niste...

Cantece despre eroi

Cantece despre eroi

Cântece despre eroi   Suntem datori să cinstim cu evlavie şi dragoste memoria eroilor căzuţi pe câmpurile de luptă de-a lungul timpului pentru libertatea şi neatârnarea României. Eroii sunt memoria vie a...

Mesaje sms urari si felicitari…

Mesaje sms urari si felicitari de la multi ani 2013

Mesaje, sms, urari si felicitari de la multi ani 2013   Patrunde in noul an 2013 cu veselie si credinta. Sarbatoreste alaturi de ei, transmite-le mesaje, sms-uri, urari si felicitari de la...

Cuvantul manastirilor pictate

Cuvantul manastirilor pictate

Cuvantul manastirilor pictate Cine a spus ca noi nu avem calitatea monumentalului expresia unei culturi majore, nu are decat sa strabata nordul tarii pentru a se intalni cu manastirile...

Mesaje sms si urari pentru Sfa…

Mesaje sms si urari pentru Sfantul Stefan

Mesaje, sms si urari pentru Sfantul Stefan   Pe data de 27 decembrie, in a treia zi de Craciun, credinciosii ortodocsi si greco-catolici il praznuiesc pe Sfantul Arhidiacon Stefan, intaiul mucenic si...