Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Floarea cavalerilor ori floare…

Floarea cavalerilor ori floarea de colt

Floarea cavalerilor ori floarea de colt Omul escalada muntele stancos. Urcusul era greu pentru el, caci nu mai era tanar. Pe fata sa brazdata curgeau siroaie de transpiratie. Dar el se...

Cum invata fiecare zodie sa tr…

Cum invata fiecare zodie sa treaca de teste auto si examene pentru soferi

Cum invata fiecare zodie sa treaca de teste auto si examene pentru soferi   Cine nu viseaza la propria masina sau motocicleta, independenta, calatorii de vacanta? Dar inainte de asta, fiecare tanar...

Tantarul vampir poveste chinez…

Tantarul vampir poveste chinezeasca

Tantarul vampir (poveste chinezeasca) De mult traia intr-o pestera in munti un tantar urias. Trompa lui era lunga de o jumatate de metru, trupul era acoperit de o blana lunga, iar in...

Despre cromoterapie si efectul…

Despre cromoterapie si efectul terapeutic al culorilor

Despre cromoterapie si efectul terapeutic al culorilor   Cromoterapia (terapia prin culori) este cunoscuta si practicata inca din Antichitate. E vorba despre un ansamblu de tehnici care utilizeaza proprietatile luminii colorate pentru...

Fabricarea hartiei

Fabricarea hartiei

Fabricarea hartiei Hartia se fabrica din celuloza. Cea mai insemnata materi bruta pentru fabricarea hartiei sunt fibrele de in de canepa si bumbac, de aceea fabricarea hartiei se face din zdrente...