Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Ghiocei imagini animate

Ghiocei imagini animate

Ghiocei - imagini animate   Ne-a lipsit o iarna intreaga, ghiocelul cel poznas, a venit insa acum sa ne-aduca vestea mare: primavara a sosit! Imagini animate cu ghiocei pe care le puteti...

Povestea iepurasului de Paste

Povestea iepurasului de Paste

Povestea iepurasului de Paste Se spune ca demult, tare demult, undeva, la o margine de sat, traia o mama singura care-si crestea, cu multe sacrificii, dar si cu infinita dragoste, cei...

Cand se simte mai tare mirosul…

Cand se simte mai tare mirosul florilor

Cand se simte mai tare mirosul florilor? Dupa ploaie, mirosul florilor din gradina si de pe camp se simte mult mai puternic. Faptul e cunoscut tuturor. Care este explicatia? In flori se...

Melatonina cel de al treilea o…

Melatonina cel de al treilea ochi

Melatonina - cel de-al treilea ochi Dirijeaza melatoninul, hormonul misterioasei glande pineale, “orologiul intern” al omului si pubertatea sa? Are oare acest hormon si o actiune determinanta asupra sanatatii psihice? Iata...

Rosiile in alimentatia bebelus…

Rosiile in alimentatia bebelusului

Rosiile in alimentatia bebelusului Daca vreti sa intariti organismul copilului dvs., atunci obisnuiti-l din timp cu gustul bun si savuros al rosiilor. Alegeti-le doar pe cele coapte si preparati-le...