Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Intrebari despre vreme este ad…

Intrebari despre vreme este adevarat sau nu

Intrebari despre vreme - este adevarat sau nu? Incercati sa raspundeti la cateva intrebari despre vreme, asadar, este adevarat sau nu ca:  

Rapsodii de toamna - George To…

Rapsodii de toamna - George Toparceanu

Rapsodii de toamnă - George Topârceanu   I   A trecut întâi o boarePe deasupra viilor,Şi-a furat de prin ponoarePuful păpădiilor.

Plugusorul copiilor de Anul No…

Plugusorul copiilor de Anul Nou

Plugusorul copiilor de Anul Nou Plugusorul copiilor este o datina, un obicei stravechi agrar. E o placere pentru copii sa mearga din casa in casa cu Plugusorul si sa ureze...

Omul si uneltele sale

Omul si uneltele sale

Omul si uneltele sale Aparitia omului constituie punctual culminant al procesului de evolutie a speciilor de pe Pamant. Ceea ce il deosebeste pe om de animale este nu numai aspectul fizic...

Mediterana calatoreste

Mediterana calatoreste

Mediterana calatoreste La 4 mii de mile departare de Gibraltar, in largul insulelor Bahamas, a fost descoperita o punga de apa “straina” care, dupa oceanologi, nu putea proveni decat din …...