Univers de copil

A+ R A-


Vitaminele si sanatatea

 

Vitaminele sunt factori deosebit de importanti, necesari in cantitati mici sau foarte mici – zilnic cateva miligrame sau micrograme – pentru buna functionare a organismului si mentinerea sanatatii. La copii si adolescenti unele vitamine stimuleaza cresterea, in special in inaltime. Intervin si in reglarea a diverse metabolisme si a unor functii ale organelor si sistemelor din organism. Unele au relatii functionale cu glandele endocrine, iar altele indeplinesc si actiuni fiziologice specifice fiecarei vitamine, ceea ce face, in caz de carenta sau de exces vitaminic, sa apara boli sau tulburari caracteristice. Se cunosc 24 vitamine clasificate in vitamine liposolubile (A, D, E, F, K) si vitamine hidrosolubile, cu doua grupe: grupa B cu 17 vitamine si grupa C cu doua vitamine.

 

Organismul omului le primeste prin alimente din regnul animal sau vegetal fie ca vitamine active, fie ca provitamine (substante care, in organism, vor fi transformate in vitamine active). Prepararea culinara (fierbere, coacere), modul de pastrare a alimentelor (expunere la lumina sau frig) pot sa distruga pana la 40-50% din unele vitamine. In organismul omului sanatos, provitamina D inactiva din piele este transformata in vitamina D3 activa, sub actiunea razelor ultraviolete (RUV) solare. Mici cantitati din vitamina K, F si din unele din grupa B sunt sintetizate prin actiunea florei microbiene din intestine (enterosinteza). Dar sinteza nu acopera necesarul vitaminic, nici nu este constranta (in caz de lipsa de expunere la RUV solare si de consum de antibiotice cu spectru larg sau/si sulfamide care distrug bacteriile vitaminoformatoare).

 

Intr-o alimentatie rationala, corespunzatoare varstei si corect preparata, fiinta umana primeste zilnic vitaminele necesare, in cantitati suficiente si in anumite proportii intre ele – in echilibru vitaminic. Astfel, cu alimente ca lapte si branza, carne, organe sau peste, grasimi (ulei, unt), oua, paine si derivate cerealiere (fainoase, malai, orez), legume si fructe (de preferat “crude”, nepregatite culinar) nevoile de vitamine ale fiintei umane sunt acoperite.

Exceptii: sugarul in primele 2 luni de viata, alimentat numai cu lapte de vaca sau cu lapte praf, nu primeste vitamina C, ceea ce impune administrarea de fiole de vitamina C.

Copilul, de la nastere si pana la 2 ani, nu primeste suficienta vitamina D, ceea ce impune administrarea ei, incepand cu varsta de 7-10 zile.

 

Afla mai multe informatii despre sanatatea copilului tau, de la A la Z.

Addthis

Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Ghicitori despre oglinda

Ghicitori despre oglinda

Ghicitori despre oglindă   Află câteva ghicitori despre oglindă, acest obiect a cărui suprafaţă este destul de lucioasă, încât să formeze o imagine.  

Ce varsta are portelanul

Ce varsta are portelanul

Ce “varsta”are portelanul? Dupa efectuarea unor amanuntite experiente de laborator, oamenii de stiinta chinezi au ajuns la concluzia ca portelanul a fost inventat in China, in urma cu doua mii de...

Despre hemoroizi si tratamentu…

Despre hemoroizi si tratamentul hemoroizilor

Despre hemoroizi si tratamentul hemoroizilor O boala foarte des intalnita sunt “hemoroizii” sau cum li se zice popular – “tranjii”.

Castelul diavolului si barbatu…

Castelul diavolului si barbatul cu sapte neveste

Castelul diavolului si barbatul cu sapte neveste Pe o mica insula din imediata vecinatate a insulei Corfu, a trait inca imediat dupa razboi, intr-un soi de castel feudal, maiorul...

Cainele animalul meu preferat …

Cainele animalul meu preferat compunere

nele animalul meu preferat compunere Cainele este prietenul nedespartit al omului si animalul meu preferat. El pazeste casa stapanului sau si-i da de stire cand se apropie vreun strain....