Univers de copil

A+ R A-


Lapte de pasare reteta

 

Laptele de pasare e un desert, o mancarica ce te leaga cu gandul de copilaria – un adevarat deliciu si rasfat pentru copilasi. Iata o reteta pentru lapte de pasare, reconfortant si sanatos …

 

Ingrediente

500 ml lapte

160 g zahar

3 oua

zahar vanilat

amidon (faina) un varf de cutit

 

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert. Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma separat, dupa care se adauga 50 g zahar pudra si se mai bat cu telul, pana ce albusul se tine tare. Cu o lingurita uda, se ia albusul batut spuma si se impinge usor cu o lingurita in laptele care trebuie sa fiarba la foc mic. Se formeaza astfel bulgarasi de albus, care se fierb cateva clipe, intorcandu-i pe ambele fete cu spumiera. Cand s-au coagulat bulgarii de albus se scot pe o sita ca sa se scrurga.

Deoparte, se freaca galbenusurile cu 50 g zahar si putin amidon (faina), peste care se toarna laptele racit, cate putin. Se lasa la foc moale pana cand compozitia incepe sa se ingroase, avand grija sa se amestece continuu.

Cand compozitia s-a racorit, se adauga zaharul vanilat (pentru aroma) si apoi se toarna intr-un castron, iar deasupra se aseaza bulgarii de albus.


Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Miogimnastica si aplicatiile e…

Miogimnastica si aplicatiile ei practice

Miogimnastica si aplicatiile ei practice Miogimnastica este un cuvant nou pentru cei mai multi dintre parinti. Ce se intelege in fond prin miogimnastica? Prin miogimnastica se intelege un tip...

Iapa lui Voda de Mihail Sadove…

Iapa lui Voda de Mihail Sadoveanu

Iapa lui Voda de Mihail Sadoveanu Va oferim spre lectura opera epoca “Iapa lui Voda” scrisa de Mihail Sadoveanu, cuprinsa in volumul “Hanu Ancutei”. Intr-o...

Felicitari cu copii de Paste

Felicitari cu copii de Paste

Felicitari cu copii de Paste   Iata colectia noastra cu cele mai frumoase felicitari cu copii de Paste. Imaginile sunt pline de viata: copiii se bucura de magia sarbatorii de Paste, fiind...

Gelozia in cuplu

Gelozia in cuplu

Gelozia in cuplu La intrebarea daca gelozia este buna sau nu pentru o relatie este dificil de dat un raspuns pozitiv sau negativ. Poate fi gelozia “vindecata”? Greu de spus …...

Confectionam felicitare person…

Confectionam felicitare personalizata de 1 Decembrie Ziua Nationala a Romaniei

Confectionam felicitare personalizata de 1 Decembrie - Ziua Nationala a Romaniei Pe 1 Decembrie e sarbatoare, marcam un eveniment istoric deosebit de important: unirea Transilvaniei cu Romania – MAREA...