Univers de copil

A+ R A-


Lapte de pasare reteta

 

Laptele de pasare e un desert, o mancarica ce te leaga cu gandul de copilaria – un adevarat deliciu si rasfat pentru copilasi. Iata o reteta pentru lapte de pasare, reconfortant si sanatos …

 

Ingrediente

500 ml lapte

160 g zahar

3 oua

zahar vanilat

amidon (faina) un varf de cutit

 

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert. Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma separat, dupa care se adauga 50 g zahar pudra si se mai bat cu telul, pana ce albusul se tine tare. Cu o lingurita uda, se ia albusul batut spuma si se impinge usor cu o lingurita in laptele care trebuie sa fiarba la foc mic. Se formeaza astfel bulgarasi de albus, care se fierb cateva clipe, intorcandu-i pe ambele fete cu spumiera. Cand s-au coagulat bulgarii de albus se scot pe o sita ca sa se scrurga.

Deoparte, se freaca galbenusurile cu 50 g zahar si putin amidon (faina), peste care se toarna laptele racit, cate putin. Se lasa la foc moale pana cand compozitia incepe sa se ingroase, avand grija sa se amestece continuu.

Cand compozitia s-a racorit, se adauga zaharul vanilat (pentru aroma) si apoi se toarna intr-un castron, iar deasupra se aseaza bulgarii de albus.


Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Stiti sa va cititi analizele m…

Stiti sa va cititi analizele medicale analiza urinei

Stiti sa va cititi analizele medicale - analiza urinei Pentru multi dintre noi rezultatele analizelor de urina reprezinta o necunoscuta. De foarte multe ori primim rezultatele si nu stiu cum sa...

Cum putem preveni la copii afe…

Cum putem preveni la copii afectiunile respiratorii cauzate de aerul uscat

Cum putem preveni la copii afectiunile respiratorii cauzate de aerul uscat Mai bine de jumatate din bolile care afecteaza copiii sunt cauzate de infectiile respiratorii acute. Asa incat trebuie sa avem...

Sablon decoratiune Halloween l…

Sablon decoratiune Halloween liliac

Sablon decoratiune Halloween - liliac   Halloweenul se apropie cu pasi repezi. Daca doriti sa realizati cateva decoratiuni deosebite de Halloween va oferim un sablon special de Halloween reprezentat de un liliac....

Ghicitori despre insecte

Ghicitori despre insecte

Ghicitori despre insecte   Insectele sunt cele mai numeroase organisme de pe Terra, existând peste 1 milion de specii. Tu câte cunoşti? Ia să vedem ... Poţi răspunde la câteva ghicitori despre...

Reguli speciale de procedura r…

Reguli speciale de procedura raspunderi si sanctiuni legea nr 272 din 2004 privind protectia si promovarea drepturilor copilului

Legea nr. 272/2004 privind protectia si promovarea drepturilor copilului CAPITOLUL XI - Reguli speciale de procedura      Art. 124. - (1) Cauzele prevazute de prezenta lege privind stabilirea masurilor de protectie speciala sunt de...