Univers de copil

A+ R A-


Iodul si sarea in alimentatie

Desi se afla in cantitati foarte mici in corpul omenesc, iodul este esential in compozitia chimica a acestuia. El intra in formarea hormonilor tiroidieni, care favorizeaza functionarea tuturor organelor. Lipsa de iod in organism duce la dezechilibrul acestei activitati. In regiunile in care apa este lipsita de iod, oamenii sunt gusati. O alta consecinta neplacuta a lipsei de iod din organism este arteroscleroza, ceea ce inseamna imbatranire.

Iodul se gaseste in: pestii si racii de mare, in algele marine, in carne, lapte, verdeturi, fructe, apa, in starea obisnuita si mai ales in untura de peste.

Aceste alimente isi iau iodul fie de la tarmul marilor, fie din topirea iodului din unele stanci, de catre apele izvoarelor.

Surplusul de iod se inmagazineaza in corp, si se foloseste atunci cand acesta lipseste din alimentatie.

Dintre toate celelalte saruri minerale care se gasesc in mod obisnuit in mai toate alimentele, cea mai importanta este sarea de bucatarie. Ea se gaseste in stare naturala, nu trebuie deci sa o cautam in alte alimente. Parerea specialistilor este ca 6,5 g pe zi pentru un adult de 65 de kg, e o cantitate suficienta, pentru a alimentatie sanatoasa si gustoasa. Cantitatile mari de sare silesc organismul sa ia multa apa, imbiband organele cu mai multa apa decat este nevoie si ingreunand, astfel, functionarea lor. Nu este indicat sa se sareze prea tare mancarea, in mancare excitand stomacul si silindu-l sa secrete prea mult. Sa ne multumim deci cu sarea pusa la prepararea mancarurilor si care nu trebuie sa depaseasca cantitatea prevazuta.

 


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Micul patriot padovan de Edmon…

Micul patriot padovan de Edmondo de Amicis   Va oferim spre lectura povestea "Micul patriot padovan", cuprinsa in cartea "Cuore, inima de copil" scrisa de Edmondo de Amicis.   Nu, n-am sa fiu un...

Sa invatam sa desenam un ganda…

Sa invatam sa desenam un gandacel

Să învăţăm să desenăm un gândăcel   Învaţă, alături de noi, cum să desenezi un gândăcel, urmărind poezia de mai jos. E uşor de făcut, iar apoi poţi să îl colorezi.  

Ceasul desteptator

Ceasul desteptator

Ceasul desteptator Va oferim spre lectura povestea “Desteptatorul” scrisa de Anca Marinescu. Ilustratia apartine lui Pompiliu Dumitrescu. Pentru prima data, Horia a ramas singur in casa. Nerabdator si...

Introducerea legumelor in alim…

Introducerea legumelor in alimentatia bebelusului

Introducerea legumelor in alimentatia bebelusului Primele alimente introduse in alimentatia bebelusului sunt legumele. Laptele continua sa fie alimentul esential, insa progresiv se adauga legume si fructe fel de fel. Acestea...

Leul deghizat de George Toparc…

Leul deghizat de George Toparceanu

Leul deghizat de George Topârceanu   Leul s-a-mbrăcat odatăÎntr-o piele de măgar,Să colinde ţara toatăDin hotar până-n hotar,Ca să vadă cum se poartă lupii (marii dregători)Cu noroadele-i blajine de supuşi rumegători.