Univers de copil

A+ R A-


Iodul si sarea in alimentatie

Desi se afla in cantitati foarte mici in corpul omenesc, iodul este esential in compozitia chimica a acestuia. El intra in formarea hormonilor tiroidieni, care favorizeaza functionarea tuturor organelor. Lipsa de iod in organism duce la dezechilibrul acestei activitati. In regiunile in care apa este lipsita de iod, oamenii sunt gusati. O alta consecinta neplacuta a lipsei de iod din organism este arteroscleroza, ceea ce inseamna imbatranire.

Iodul se gaseste in: pestii si racii de mare, in algele marine, in carne, lapte, verdeturi, fructe, apa, in starea obisnuita si mai ales in untura de peste.

Aceste alimente isi iau iodul fie de la tarmul marilor, fie din topirea iodului din unele stanci, de catre apele izvoarelor.

Surplusul de iod se inmagazineaza in corp, si se foloseste atunci cand acesta lipseste din alimentatie.

Dintre toate celelalte saruri minerale care se gasesc in mod obisnuit in mai toate alimentele, cea mai importanta este sarea de bucatarie. Ea se gaseste in stare naturala, nu trebuie deci sa o cautam in alte alimente. Parerea specialistilor este ca 6,5 g pe zi pentru un adult de 65 de kg, e o cantitate suficienta, pentru a alimentatie sanatoasa si gustoasa. Cantitatile mari de sare silesc organismul sa ia multa apa, imbiband organele cu mai multa apa decat este nevoie si ingreunand, astfel, functionarea lor. Nu este indicat sa se sareze prea tare mancarea, in mancare excitand stomacul si silindu-l sa secrete prea mult. Sa ne multumim deci cu sarea pusa la prepararea mancarurilor si care nu trebuie sa depaseasca cantitatea prevazuta.

 


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

Pestera liliecilor din Rarau l…

Pestera liliecilor din Rarau legenda

Pestera liliecilor din Rarau - legenda Cititi lectura “Pestera liliecilor”, in versiunea lui George Bodea, asa cum apare ea ilustrata in cartea „Legendele Raraului”. V-am povestit ca dupa ce comorile doameni lui...

Cum putem scapa de raguseala

Cum putem scapa de raguseala

Cum putem scapa de raguseala Raguseala este o boala a gatului si e pricinuita de o inflamatie (aprindere) a gatului. Laringele e un fel de trecatoare a aerului in plamani, asa ca...

Poezii pentru serbarea de 1 de…

Poezii pentru serbarea de 1 decembrie

Poezii pentru serbarea de 1 decembrie   De 1 decembrie sarbatorim, cu mic, cu mare, ziua nationala a Romaniei. Sa ne amintim impreuna de 1 decembrie 1918 si sa serbam asa...

Balonul

Balonul

Balonul Va oferim spre lectura povestirea “Balonul” scrisa de George Suru. De doua zile Mihail, sarmanul, este abatut, Si trece prin gradina cu scutul cazut. ...

Mesaje sms urari si felicitari…

Mesaje sms urari si felicitari de Sfintii Mihail si Gavriil

Mesaje, sms, urari si felicitari de Sfintii Mihail si Gavriil Sfintii Arhangheli Mihail si Gavriil sunt sarbatoriti de crestini in fiecare an la data fixa, pe 8 noiembrie. Multe dintre...