Univers de copil

A+ R A-


Citronada din flori de soc sau socata

 

Cercetatorii afirma cu toata convingerea ca fructele de soc au calitati nutritive superioare citricelor. Analizele de laborator au aratat ca 100 g de substanta proaspata contine 101 mg de vitamina C, deci de doua ori mai multa decat lamaile sau portocalele.

In plus, fructele de soc contin zaharuri si substante minerale, mai ales fosfor si potasiu. Daca va place citronada din flori de soc sau socata, preparati-o in casa.

 

Iata de ce ingrediente si cantitati aveti nevoie:

·        1 kg zahar

·        7 l apa (fiarta si racita)

·        7 flori de soc (proaspete sau uscate = 4 linguri de flori)

·        1 lamaie

·        100 g zahar ars

·        100 g otet

·        1-5 boabe de orez

 

Dar care este modul de preparare? Intr-un borcan dizolvati zaharul in apa fiarta si racita, adaugati florile de soc si lamaia taiata cubulete. Adaugati boabele de orez care ajuta la fermentare.

Legati borcanul cu tifon si lasat-l asa 36 de ore. Scuturati apoi zeama. Caramelizati 100 g de zahar si turnati otetul. Cand totul s-a dizolvat amestecati cu zeama, apoi trageti sucul in sticle si legati bine cu celofan, pus in doua sau infiletati bine capacul. Sticlele se tin in camara, la rece. Atentie, inainte de folosire nu agitati sticlele!


Articole asemanatoare relatate:
Articole asemanatoare mai noi:
Articole asemanatoare mai vechi:

In zori

In zori

In zori Va oferim spre lectura poezia „In zori” scrisa de Natalia Posa. Sus, pe gard, cocosul striga: - Cucurigu! Cucurigu! Cine primul s-o trezi, ...

Mesaje de Valentines day Ziua …

Mesaje de Valentines day Ziua indragostitilor

Mesaje de Valentines day - Ziua indragostitilor De Valentine’s day – Ziua indragostitilor scrieti pentru persoana iubita un mesaj care sa exprime sentimentele voastre si cat de mult o iubiti /...

povestea soarelui ploii si cur…

povestea soarelui ploii si curcubeului

Povestea Soarelui, Ploii şi Curcubeului   Într-o zi, în timp ce Mama Natură îşi vedea de treburi în grădină, a auzit voci nervoase. Erau doi dintre copiii ei: Soarele şi Ploaia, care...

Invitatii Halloween party pent…

Invitatii Halloween party pentru copii

Invitatii Halloween party pentru copii   Daca organizati o petrecere de Halloween pentru copii va sarim in ajutor si va oferim cateva modele de invitatii pentru petrecerea de Halloween. Modelele de invitatii...

Protectia copilului impotriva …

Protectia copilului impotriva exploatarii economice si protectia copilului impotriva consumului de droguri legea nr 272 din 2004

CAPITOLUL VI - Protectia copilului impotriva exploatarii Legea nr. 272/2004 privind protectia si promovarea drepturilor copilului SECŢIUNEA 1 - Protectia copilului impotriva exploatarii economice      Art. 87. - (1) Copilul are dreptul de a fi protejat...